Fouet à Matcha en bambou

Le fouet à Matcha – ou chasen en japonais – est indispensable à la cérémonie traditionnelle du thé. Le fouet à matcha est un ustensile important pour préparer le matcha, car il permet de mélanger la poudre de thé vert avec l'eau sans grumeaux et c'est le seul moyen de développer tout l'arôme du thé.

Grâce à lui, le Matcha peut être utilisé aussi bien comme Usucha (thé fin, env. 80 ml d'eau pour 1 g de matcha) et de koicha (thé fort et épais, env. 10 ml d'eau pour 1 g de matcha). Il convient aussi bien aux débutants qu’aux professionnels. 

C'est un modèle à 100 poils qui est fabriqué à la main à partir d'un seul morceau de bambou. Il faut environ deux heures à une personne expérimentée pour fabriquer un seul fouet en bambou, de la première à la dernière étape. Le morceau de bambou est fendu à plusieurs reprises avec un couteau spécial bien aiguisé.

Longueur totale : env. 10,5 cm
Diamètre de la poignée : env. 2,5 cm
Diamètre de la tête du balai : env. 6 cm
Nombre de poils : 100

Remarques sur l'utilisation et le stockage :

Le fouet à matcha est livré dans un emballage en carton. Cet emballage est uniquement destiné au transport. Il ne convient pas au stockage après utilisation. En aucun cas le fouet à Matcha ne doit être stocké dans un récipient fermé lorsqu’il est mouillé : pour cela nous proposons des portes fouets en céramique.

Pour garder le fouet à Matcha en bon état, veuillez noter ce qui suit : un fouet sec a tendance à casser les poils lorsqu'il fouette le matcha. Par conséquent, les poils doivent être adoucis en les faisant tourner soigneusement dans de l'eau chaude avant chaque utilisation. Après utilisation, le fouet doit sécher sur un repose fouet à Matcha. Le balai en bambou peut y sécher rapidement. Ce qui est encore plus important, c'est qu'il conserve toujours sa forme sur un tel support, tout en permettant aux nervures intérieures de se développer correctement.

Bambou blanc.