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Riz Thaï semi-complet bio

Riz thaï demi-complet bio équitable est un grand riz de terroir de la pure variété traditionnelle Hom mali, une des meilleures au monde. Il est cultivé dans un endroit unique et préservé : la province de Sisaket à l’est de la Thaïlande. C’est une région rurale, ponctuée de temples khmers, qui est labellisée IGP (indication géographique protégée) depuis 2012.

Dans ces micro-fermes, les pratiques agroécologiques les plus avancées sont utilisées. Et c’est bon pour la planète. Les petits paysans régénèrent les sols en pratiquant l’alternance des cultures : c’est la base de la polyculture. Ils font aussi sécher le riz au soleil, de manière traditionnelle.

L'avis du goûteur : C’est un riz exceptionnel aux saveurs florales uniques, avec des notes aromatiques subtiles de fleurs de jasmin. La fine couche de son qui enrobe le grain lui confère en plus une note légère de céréales.

Excellence environnementale : Soyez rassurés, ce riz thaï bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Ça vous étonne ? Pas nous ! La façon de cultiver le riz est déterminante pour le climat. Le nôtre est cultivé suivant les règles de l’agriculture biologique et il est issu du commerce équitable : deux prérequis fondamentaux et prioritaires si on veut lutter efficacement contre le changement climatique. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.

Cuisson 14 min

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit avant cuisson:
énergie : 1503 kJ – 356 kcal
graisses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,6 g
glucides : 73 g dont sucres : 0 g
fibres alimentaires : 6.8 g
protéines : 7.2 g
sel : 0.05 g