Bière Brasserie Tête Haute Stout "Lumière noire" 75cl bio & locale
Bio français acheté au producteur
6.50€

Bière Brasserie Tête Haute Stout "Lumière noire" 75cl bio & locale

La bière Lumière Noire de type stout mais plus précisément de type oatmeal stout est une bière qui utilise des malts torréfiés, qu’on appelle dans le jargon des malts noirs.

Il suffit de 10% de ces malts noirs dans un brassin pour créer une bière aussi noire et épaisse que le Stout. Ce que nous ajoutons en plus pour la différencier d’une stout ordinaire est l’avoine afin d’obtenir une texture plus crémeuse avec des notes torréfiées.

Après que les malts, l’avoine, le seigle et les houblons soient ajoutés dans la bière, nous incorporons de la purée de framboise dans notre bière d’hiver pendant la fermentation ou autrement dit la garde à droit et ainsi les avoirs en bouche.

Robe : La Lumière noire présente à l’œil une robe profonde, noire avec des reflets rubis.

Nez : au nez le chocolat se mêle subtilement aux notes de fruits rouges et en bouche elle se dévoile avec souplesse et gourmandise.

Bouche : Parfaite avec un plateau de fromage ou un dessert chocolaté.

Alc : 4,5% Vol

La Brasserie Tête Haute est une brasserie-houblonnière solidaire !

Composition

Ingrédients : eau, malts d'orge*, blé*, avoine*, seigle*, houblons*, levures & framboise*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine

France (Loire-Atlantique)

Achetée au producteur en direct

Consigne

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Disponibilité

L'épicerie : En stock
La droguerie : Indisponible

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