Vin Domaine Complémen'Terre blanc “NoLem” naturel & local
NoLem c'est le meLoN à l'envers. Voilà un bon jeu de mots :)
Cépage : Melon de Bourgogne
Millésime : 2019
Appellation : Vin de France
Caractéristiques : Gourmand et doux, il est loin des acidités souvent rencontrées avec les cuvées de muscadet. 39mg/L de sulfites au total. Cuvée produite sur un sol de grès et de sable. Pressé, débourbé puis fermenté en barriques, demi-muits et tonnes pendant 2 mois. Assemblé en cuve pendant 7 mois avant la mise en bouteille. Fermentation alcoolique et malolactique, non filtré. Cultivé sur 1,5 Ha.
Alc : 12,5% vol.
Accords : plateau de fromage de chèvre frais et affinés, fruits de mer, tartes salées et quiches, poisson grillé
Composition
Le secret du jus de raisins fermenté
Origine
France (Loire-Atlantique)
Acheté au vigneron en direct
Consigne
La bouteille est consignée 0,20€, collectée et lavée par l'association Bout' à Bout'.
Disponibilité
• En boutique (au 10 bis allée des Tanneurs à Nantes) : En stock
• En vente en ligne : Indisponible
