Café d’Inde Bababudan
Café d'Inde Bababudan, de la région de Karnataka, à l'Ouest de l'Inde.
Les producteurs cultivent sous ombrages forestiers variés, d'autres cultures sont aussi associées aux caféiers comme la cardamone, les agrumes, la banane, le poivrier, participant ainsi aux arômes du café.
Goût : arômes parfumés, harmonieux, fine acidité.
Variété : Arabica
Période de récolte : décembre à mars
Altitude : 1500m
Le café est vendu en grains et vous pouvez le moudre selon vos besoins directement à l'épicerie. Notre torréfacteur nous a conseillé différentes moutures selon les différents types de machines à café :
- Pour les cafetières à filtres (filtre en lin lavable de la boutique, filtre papier jetable, ou filtre en plastique) : mouture 8
- Pour les cafetières italiennes : mouture 9
- Pour les cafetières à piston type French Press : mouture 12
- Pour les cafetières expresso : mouture 4
Composition
Café
Origine
Inde, mais acheté à un torréfacteur nantais :)
Disponibilité
• En boutique (au 10 bis allée des Tanneurs à Nantes) : En stock
• En vente en ligne (click & collect ou en livraison) : Indisponible
