12.90€/kg

Sauce soja sucrée bio

Sauce soja sucrée, appelée Shoyu Ketjap, issue du commerce équitable. Le soja est cultivé en rotation avec le riz de la coopérative thaïlandaise.

Ce shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant 4 mois avec des fèves de soja issues de notre filière de riz thaï en commerce équitable aussi.

A conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Vegan - Sans alcool ajouté - Sans gluten.

Déclaration nutritionnelle :

Energie : 879 kJ / 207 kcal

Graisses : < 0,5 g - dont acides gras saturés : < 0,1 g

Glucides : 49 g - dont sucres : 46 g

Fibres alimentaires : < 0,5 g

Protéines : 2,7 g

Sel : 10,8 g

Composition

SHOYU** (eau, SOJA** 18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*.

* Ingrédients issus du l’agriculture biologique.

** Ingrédients issus du commerce équitable